【聚焦兩會】食品安全要抓在源頭——訪全國人大代表、湖南佳惠集團(tuán)董事長李小紅
民以食為天，食以土為源。一直以來，土壤就是我們的衣食之源。日前，來自國家連片集中貧困地區(qū)武陵山片區(qū)的全國人大代表、湖南佳惠集團(tuán)董事長李小紅就農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端安全問題向記者談了自己的建議。
李小紅認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與土壤質(zhì)量息息相關(guān)，而土地過度利用又會嚴(yán)重破壞土質(zhì)，目前在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端還存在著這樣那樣的問題。為了不讓中華民族賴以生存的土地成為食品安全的憂患之地，治理農(nóng)田土壤、解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題既是食品安全的第一要務(wù)，也是實(shí)施國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要務(wù)。
她建議，劃分土地質(zhì)量等級，制定等級標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行一年一度標(biāo)準(zhǔn)年審，并將等級標(biāo)準(zhǔn)納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系；根據(jù)土地等級標(biāo)準(zhǔn)，確定土地“休養(yǎng)生息”周期，對“修養(yǎng)”期的土地進(jìn)行適度“療養(yǎng)”等綜合治理方案；村村建立農(nóng)技指導(dǎo)站，指導(dǎo)幫助農(nóng)民按照種植標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)種植。
她呼吁，完善食品安全檢測和追溯機(jī)制。加強(qiáng)對第三方檢測機(jī)構(gòu)的權(quán)威管控，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測的嚴(yán)肅性，嚴(yán)格按照《食品安全法》，將各項(xiàng)指標(biāo)檢測監(jiān)管到位。將追溯重點(diǎn)落實(shí)在對產(chǎn)品質(zhì)量的追溯上，不但完整記錄生產(chǎn)過程中產(chǎn)品品種、生產(chǎn)時間以及生產(chǎn)主體信息，還要記錄種植處理、土壤消毒、栽培方式、施肥、灌溉、農(nóng)藥使用、收獲采摘等信息。利用現(xiàn)代信息技術(shù)，將這些信息形成巨大的數(shù)據(jù)庫，最終上傳到公眾信息平臺。通過全程管控，在田間地頭消除農(nóng)產(chǎn)品安全隱患。
她還提出，借鑒“河長制”的成功經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮農(nóng)村基層組織堡壘作用，推行農(nóng)產(chǎn)品安全“村長制”，加大對土地、生產(chǎn)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對小農(nóng)戶的教育培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)與食品安全監(jiān)管和追溯體系的無縫銜接。（來源：農(nóng)民日報）
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