佳惠超市新嘉坡店是懷化區(qū)新開的第十四家店，作為一家剛開業(yè)不久的新店，要提升門店的經(jīng)營業(yè)績，就必須關注各項經(jīng)營指標，各方面的工作都要開展，在經(jīng)營指標的關注上，到底哪些是重點呢？門店是怎么樣打造團隊的凝聚力和規(guī)范標準化流程呢，下面小編帶你一起了解一下這個新的團隊。

01

規(guī)范標準流程，用心服務

      在市場競爭越來越激烈的環(huán)境下，新市場，一定要打造一個新的形象。用心經(jīng)營、用愛服務才能得到消費者的認可，每個員工要對超市整體的物品分配和個人管理區(qū)域的物品熟悉，這樣便于指導顧客的購物更順暢；注意禮貌用語，不要因為顧客多問幾個問題不耐；熱情，注意細節(jié)，看見物品掉落隨手撿起放回貨架，看見有顧客手上拿了很多東西，但是沒有推購物車時，主動的提供購物車，主動撈魚并及時按顧客需求剖魚、宰蝦等，每個員工把顧客當做家人。

02

關注商品，提高員工技能

      商品陳列緊湊豐滿，課長對每日單品下單要準確把控，做到日清日結。肉部主要是主抓出臺效率和品質，品項不斷逐步豐富，加強一品一碼管理每天收貨入庫后，課長拍微信發(fā)到內(nèi)部群讓每一個員工清楚知道商品入庫的條碼和數(shù)量，收銀部每天核查打稱錯誤，讓部門整改。

      通過外出學習和集中培訓養(yǎng)殖技術得到提高，魚部課長每天不低于五次檢查魚池的鹽度和溫度，及時做出處理，通過學習，中高單價的帝皇蟹、大波龍、小波龍都沒有發(fā)生死亡現(xiàn)象。

03

不斷培訓，固化員工工作習慣

      首先通過不斷灌輸讓員工及管理團隊端正態(tài)度，從意識上杜絕以我們是新店就可以不按流程制度辦事，通過對公司各類標準流程的培訓快速歸范工作習慣，不然后期不好的習慣一旦養(yǎng)成，就很難糾正，不斷通過制度，檢查，執(zhí)行讓員工養(yǎng)成好的習慣。

04

關心人，每個崗位都有它的價值

      管理人員要多在現(xiàn)場關注到每位員工的表現(xiàn)，幫助每位表現(xiàn)不好的員工，店長更應該事無巨細的解決好各級層員工的實際困難。如吃飯，喝水，電動車充電，員工群里反映的任何事項都要求對應人員回復解答，讓員工感到事情有反映就有解決。

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關注人，才能做到知人善用

      水果柜楊純，記性好，熱情，能理事，但是腰不好，干重活吃力，打稱是新員工都比較抗拒的，通過觀察將這位員工安排在打稱員這一崗位對顧客服務質量有保證的同時整個團隊配合也默契。蔬菜員工楊芳梅做事比其他人慢，一開始搭配時，團隊里其他人都不愿和她搭檔，但我們發(fā)現(xiàn)她任勞任怨，需要耐心的細節(jié)事她做得比別人好，而且總是在默默做，生怕拖后腿。在會上表揚優(yōu)點，漸漸的她也自信了，同事間相處也融洽�？傊�我們行業(yè)的特點就是與人和商品打交道，商品是固定的，人是靈活的，工作的重點要放在研究人上。

06

利用會議梳理各項事宜

      會議形式多樣，把會開好，對會議內(nèi)容有檢查有跟蹤有結果。在工作還沒有走上正軌時，開會是解決問題的捷徑。通過管理人員工作會、各類單項培訓會、交接班會、分享會、聯(lián)營商溝通會、現(xiàn)場會多種會議形式逐層將工作指令和要求傳遞，并通過管理人員的工作日志，交接班記錄，或安排專人跟蹤檢查去跟進會議要求落實情況，執(zhí)行率再差也不會差到哪去。

07

打造團隊凝聚力。

      對新管理團隊要提要求，提倡門店的事是大家的事，一個部門有困難大家一起解決。現(xiàn)在門店生鮮盤點，所有管理人員全員參與。門店盤點時間從4點到3點到2點，到現(xiàn)在的1點能基本結束，早上幫扶生鮮蔬果出臺，已經(jīng)成為習慣。