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出彩佳惠人 | 我的成長(zhǎng)之路

時(shí)間:2018-05-11  【原創(chuàng)】   

大家好!我叫戴威,我是一名90后生鮮銷(xiāo)售經(jīng)理,于2015年進(jìn)入公司;厥走^(guò)去3年時(shí)間有過(guò)心酸,有過(guò)苦累,有過(guò)瓶頸,但是無(wú)怨無(wú)悔,走過(guò),看過(guò),經(jīng)歷過(guò);苦過(guò),累過(guò),歡笑過(guò)。

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我驕傲,我選擇了肉部,成長(zhǎng)于生鮮。


記得那年3月帶著一份求職的心態(tài)來(lái)到了佳惠,當(dāng)時(shí)在應(yīng)聘時(shí),總部人事部滕姐看到我的簡(jiǎn)歷問(wèn)我,你的專(zhuān)業(yè)是土木工程怎么選擇做超市,跨行也太大了點(diǎn)吧,我笑著說(shuō)看到我的皮膚沒(méi),天天經(jīng)歷著日曬雨淋的日子,也想過(guò)過(guò)遮陽(yáng)避雨的日子,她笑著說(shuō)確實(shí)有點(diǎn)黑。其實(shí)是自己不喜歡建筑行業(yè)的那種隨地奔波,那份不穩(wěn)定?粗鴳B(tài)度誠(chéng)懇的我,她問(wèn)我要做哪個(gè)部門(mén)的儲(chǔ)備,一頭霧水的我就問(wèn),還要分部門(mén)嗎?看著一臉茫然的我,她一一給我介紹了超市里各個(gè)部門(mén)工作崗位的特性,不知為啥,想也沒(méi)想就選擇了肉部。她帶著質(zhì)疑的目光和一臉詫異的表情看著我說(shuō)肉部是屬于生鮮,而生鮮又是超市里最辛苦的,肉部是生鮮最難的,很少有年輕人會(huì)去主動(dòng)選擇,又臟又累,到處是油漬血漬,成天要跟刀打交道,而且還有一股腥臭味的工作環(huán)境讓很多年輕人都望而卻步。因?yàn)樽约簳?huì)做點(diǎn)飯菜,這些因素還都能接受,至于苦和累當(dāng)初沒(méi)多想,認(rèn)為在超市做事再苦再累能苦到哪里去累到哪里去?就這樣我結(jié)束了我的建筑生涯,轉(zhuǎn)行來(lái)到了零售行業(yè),對(duì)超市行業(yè)一片空白的我,被分到了德天店肉課做儲(chǔ)干。

第一次來(lái)到柜臺(tái)上有點(diǎn)緊張有點(diǎn)害怕,看到下面形形色色的人在柜臺(tái)前走過(guò)選購(gòu)商品,怕碰到熟人。果不其然越擔(dān)心什么越來(lái)什么,一天中午我在守柜臺(tái)時(shí),不遠(yuǎn)出傳來(lái)一句“戴威,你要自起啊尼賣(mài)嘎,你毛事起搞工程嘛”,一看是我的發(fā)小,當(dāng)時(shí)的我刷的一下面紅耳赤,真想找個(gè)地洞鉆進(jìn)去。不是嫌棄工作怎樣,而是自己礙于面子放不下身段,感受到這種情緒變化,自己在心底暗暗默念一定要努力學(xué),早日出師。


清晰的記得我?guī)煾肝樗礁抑v過(guò)的第一句話(huà)“師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行靠個(gè)人,年輕人要勤學(xué),多問(wèn),肯鉆,多做,不怕吃虧!钡讲块T(mén)的第一件事,師父就想看看我會(huì)不會(huì)用刀,她說(shuō)學(xué)肉沒(méi)什么技巧,先要學(xué)會(huì)分割,怎么樣讓豬肉在你的手里創(chuàng)造出價(jià)值,就是你的價(jià)值體現(xiàn)。那時(shí)的我對(duì)前后腳都分不清,怎敢下刀去分割,師父耐心的跟我講解著每個(gè)部位都是從哪里分割出來(lái)的,怎么下刀,怎么切肉。記得有一次,師父為了鍛煉我的刀工和手勁,端來(lái)了60斤豬腳要我把他砍成下粉的哨子,當(dāng)時(shí)覺(jué)得沒(méi)什么問(wèn)題,但半個(gè)小時(shí)下來(lái),已經(jīng)耗費(fèi)了我大半體力,一旁的技師看我已經(jīng)很吃力的在砍,要幫我一起砍,我固執(zhí)的堅(jiān)持自己一定要一個(gè)人砍完,一個(gè)小時(shí)過(guò)去了,最后一只豬腳砍完,手已經(jīng)麻木。當(dāng)時(shí)對(duì)師父有點(diǎn)生氣,后面我的刀工越來(lái)越穩(wěn),砍骨頭快準(zhǔn)狠,而且沒(méi)有以前砍骨頭那么吃力,明白了師父的良苦用心。慢慢的分割技術(shù)也越來(lái)越嫻熟,師父把我列入了部門(mén)技師排班,得到了師父的認(rèn)可,讓我感受到了自己的價(jià)值。


  肯想肯干,不怕苦累,敢于挑戰(zhàn)的工作態(tài)度,讓前來(lái)視察的總部領(lǐng)導(dǎo)注意到了我(這里要感謝我的貴人伯樂(lè)“周自良”)。2015年11月調(diào)城市中央店任肉部課長(zhǎng)一職,參與生鮮開(kāi)業(yè)籌備工作。城市中央店作為公司新開(kāi)門(mén)店,在籌備期間就被很多人標(biāo)榜為旗艦店,承載著公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的期望,而肉部是門(mén)店集客的部門(mén)之一,對(duì)于從來(lái)沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō),內(nèi)心是無(wú)比忐忑的,我擔(dān)心的不是未來(lái)的道路有多苦,也不是有多累,我擔(dān)心的是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和能力的不足,會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望。為了不讓信任我的領(lǐng)導(dǎo)失望,從那時(shí)我就給自己暗暗鼓氣,加油!憑著一股較真的勁和不服輸?shù)木,我(guī)е獠繄F(tuán)隊(duì)創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的銷(xiāo)售奇跡,肉部毛利做到公司標(biāo)桿,讓員工的收入每月持續(xù)增長(zhǎng)。


看似局限的崗位其實(shí)可發(fā)揮的自由空間非常大,去年4月銷(xiāo)售低迷時(shí),抓住季節(jié)性品類(lèi),敢想敢做敢推廣,在五一假期期間部門(mén)自制燒烤單天銷(xiāo)售突破萬(wàn)元,我們就是這樣每天在平凡的崗位創(chuàng)造出不平凡的價(jià)值。

90后做為新時(shí)代的新生力量,一直被社會(huì)標(biāo)榜了很多標(biāo)簽,“經(jīng)驗(yàn)不足,心氣高,桀驁不馴,叛逆,虛榮心強(qiáng),不作為”。但作為90后的我可以告訴大家,做任何事情努力不一定成功,但不努力一定不成功。只有勇于面對(duì),才能更加強(qiáng)大。工作的苦和累,是工作的固有屬性,毫無(wú)辦法,但是我們可以把注意力放在如何更完美的完成任務(wù)上,提高效率,甚至超額完成!調(diào)整好心態(tài),忘卻自己的身份,從迷茫中重新尋找自己的定位,踏踏實(shí)實(shí)的去干。生鮮是最歷練人的地方,而肉部又是最磨煉心智的部門(mén),我驕傲,我選擇了肉部,成長(zhǎng)于生鮮。

挑戰(zhàn)新店,籌備新店,讓我歷練,讓我成熟。


去年7月接到通知要調(diào)我去市委店任生鮮處長(zhǎng)一職。當(dāng)時(shí)很糾結(jié)、很猶豫,這既是一次機(jī)遇,又是挑戰(zhàn)。市委店重裝整改,重新組拼班子,而我又只懂肉部,生鮮其他部門(mén)都還是懵懂狀態(tài),我怎能勝任如此崗位,萬(wàn)一在我手里筐瓢了怎么辦?那段時(shí)間真的是寢食難安。肖總找到我,跟我談話(huà)說(shuō)“我知道你的困惑,不要怕,大膽去做,有什么困難就大膽說(shuō),有什么壓力就及時(shí)反映,不要慫,就是干,敢打敢干方為生鮮,你身后有我們?nèi)χС,怕莫子?/span>肖總找我談話(huà)后,我懷著忐忑的心接手了。



畢竟是第一次接這么大的盤(pán)子,從以前管一個(gè)部門(mén)十幾號(hào)人到現(xiàn)在管一個(gè)處八十幾號(hào)人,還要招架思想跳躍的課長(zhǎng)們,這真是前所未有的挑戰(zhàn)。開(kāi)業(yè)前期巨大的壓力差點(diǎn)讓我承受不了(各種流程、制度、標(biāo)準(zhǔn)、管理開(kāi)始襲來(lái)),原以為很簡(jiǎn)單的工作并不簡(jiǎn)單,事情繁雜,操心的事情多,心累身累,一個(gè)詞就是身心俱疲。開(kāi)始了懷疑,想這個(gè)崗位是不是真的不適合我。在領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)下,我堅(jiān)持了下來(lái)。其實(shí)苦累和成功的喜悅是并存的,那時(shí)市委才開(kāi)業(yè)沒(méi)多久,人員的不穩(wěn)定,現(xiàn)場(chǎng)管理的不到位,業(yè)績(jī)指標(biāo)的一塌糊涂,天天困惑著我,和店長(zhǎng)一起開(kāi)員工座談會(huì)穩(wěn)定員工的心,帶著員工一起在賣(mài)場(chǎng)做陳列做維護(hù),記得那時(shí)總部到金建超市學(xué)習(xí)回來(lái)要求在市委店試點(diǎn)做多層陳列,我們帶著員工一起從打假底,到如何擺放,擺放多少層,一點(diǎn)點(diǎn)的在做著實(shí)驗(yàn),從早到晚,從晚到早。辣椒應(yīng)該是最難擺的一個(gè)單品,經(jīng)歷我們多次研究擺放,最后我們的辣椒也被我們一個(gè)個(gè)碼成了豆腐塊。每次老板帶客人來(lái)巡店都會(huì)帶到我們的辣椒陳列區(qū)給客人講解我們的辣椒。做出了成績(jī)得到了認(rèn)可,員工工作越來(lái)越有激情和動(dòng)力。一天天過(guò)去,我的心情慢慢的平和,感覺(jué)也沒(méi)有那么疲憊了。我鼓勵(lì)自己:或許有一天,當(dāng)你感覺(jué)日子特別的艱難,那么有可能是這次的收獲將特別巨大!回頭看看,其實(shí),工作并沒(méi)有真的那么苦和累,身體的不適應(yīng)和心情的渲染只是把這種情緒放大了,還是自己經(jīng)歷的太少,所以才難以承受!一路走來(lái),所幸堅(jiān)持!讓我有了這樣的收獲!堅(jiān)定了信念,一切都迎刃而解!在蔡店的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下生鮮標(biāo)準(zhǔn)一點(diǎn)點(diǎn)建立起來(lái),管理指標(biāo)恢復(fù)正常水平,生鮮業(yè)績(jī)對(duì)比整改前增長(zhǎng)了30%。


在市委店任期還未滿(mǎn)5個(gè)月又接到通知,調(diào)長(zhǎng)沙任麓山店生鮮處長(zhǎng)一職。這又是一次新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),有過(guò)市委開(kāi)店的經(jīng)歷,麓山開(kāi)業(yè)期間壓力并不是很大,很多事情很快就上手了。在兄弟姐妹們的共同努力下,麓山店開(kāi)業(yè)很成功,生鮮創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的銷(xiāo)售奇跡,肉部更是打破公司有記錄以來(lái)最高銷(xiāo)售單日32萬(wàn)。

長(zhǎng)沙做為公司新開(kāi)放的一片區(qū)域,所有的東西都要從頭開(kāi)始,要我們自己慢慢摸索,就好比我們是一張白紙要在上面去勾畫(huà)藍(lán)圖,而我們又是第一批來(lái)打市場(chǎng)和天下的人,前途道路的坎坷和壓力是不可預(yù)知的,機(jī)遇與挑戰(zhàn)也是并存的。雖然我們現(xiàn)在還未做出成績(jī)出來(lái),我們的管理和業(yè)績(jī)指標(biāo)還未達(dá)標(biāo),但是我會(huì)帶著我們的團(tuán)隊(duì)把這一切做好。我堅(jiān)信在不久的將來(lái)長(zhǎng)沙這片區(qū)域會(huì)是老板引以自豪的地方。

   2017成長(zhǎng)的一年,收獲的一年。經(jīng)歷了晉升,經(jīng)歷了歷練,變的成熟,變的穩(wěn)重,學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識(shí),學(xué)到了為人處事。

新時(shí)代屬于每一個(gè)人,每一個(gè)人都是新時(shí)代的見(jiàn)證者、開(kāi)創(chuàng)者、建設(shè)者,只要精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同奮斗,沒(méi)有任何力量能夠阻擋我們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的步伐!新時(shí)代,我們一定要奮斗,堅(jiān)持不懈的去努力。

趁年輕,要加油!越努力,越幸運(yùn)!

    2018,我將更加珍惜崗位,珍惜平臺(tái),與團(tuán)隊(duì)一起成長(zhǎng)。