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雖然我是新課長,但是我不遺余力的做好每一件事

我是一名新任命的魚部課長,于16年9月份調(diào)到保靖店開始籌備,主要負(fù)責(zé)魚部、凍品和禽蛋類,在從事魚部工作以前我對魚部是陌生的,但我堅定一個信念,路是人走出來的,事是人做好的!不遺余力的去努力、去經(jīng)營,最終取得了保靖店魚部課元月份銷售一個爆炸式的增長,毛利額跳躍式的攀升。

由于臨近春節(jié)人員不好招,門店定編7人,其實部門共5人,一直是缺編狀態(tài),但是這個并沒有成為我們不把工作做好的理由。

 在工作中我時時以自己是老板的心態(tài)經(jīng)營,多想辦法,多動腦筋,不辭辛勞地去降低成本,去提高銷售。每天凌晨五點,我就到收貨口收貨,認(rèn)真檢查魚的質(zhì)量,仔細(xì)核對好數(shù)量,把好進(jìn)貨關(guān);每晚帶領(lǐng)員工認(rèn)真清洗魚缸,降低死魚現(xiàn)象的發(fā)生,最大限度的去控制成本。

  有了當(dāng)老板的心態(tài),還要關(guān)注市場動態(tài),抓住銷售增長機(jī)會。在元月20號的時候,李總就微信指導(dǎo)我們年貨期價格調(diào)整的觀念,更是在元月24親臨保靖店現(xiàn)場指導(dǎo),現(xiàn)場操盤價格,將基圍蝦、凍基圍蝦、大甲魚、大閘蟹根據(jù)銷售情況調(diào)價,銷售曾梯式上漲,不僅銷售收入上漲,同時利潤得到了最大限度的提升。

  機(jī)會抓住了,顧客也來了,那我們?nèi)绾斡蒙唐逢惲械淖兓ノ櫩偷难矍,勾起他們的購物欲望?區(qū)部生鮮歐陽部長親臨門店指導(dǎo),門店龍店、生鮮張?zhí)幎啻沃笇?dǎo)陳列工作,我們對冰鮮臺面的陳列進(jìn)行了徹底的改變,選擇了冰鮮基圍蝦大堆陳列的方式,鮮基圍蝦,大甲魚,大閘蟹高單價,高利潤的單品專人維護(hù)售賣的方式,致使該三單品的銷售由以前每天銷售幾百元漲至幾千元每天,基圍蝦單日銷售達(dá)到萬元以上。

      2017年,我要大膽增招人手,大膽進(jìn)貨,更要全身心地去努力,讓我們的銷售一定會更上一層樓!